膜分離技術(shù)在茶葉深加工中主要體現(xiàn)在：

     1. 茶多酚，茶多糖的超濾膜提純和反滲透濃縮；

     2. 茶飲料的超濾膜過(guò)濾澄清除雜；

     3. 速溶茶/濃縮茶汁的超濾膜除雜和反滲透膜濃縮；

     4. 茶飲料用水-RO純化水。

傳統(tǒng)茶葉加工的工藝**大的缺點(diǎn)：

     1. 有效成分(茶多酚)易氧化，含量不高；

     2. 熱濃縮引起產(chǎn)品茶香不足，熱濃縮成本太高；

     3. 茶飲料返渾，有沉淀，貨架期短；

     4. 溶劑損耗大、殘留易超標(biāo)。

膜分離濃縮技術(shù)在茶葉加工中的優(yōu)勢(shì)：

    1. 膜分離濃縮為常溫濃縮是熱敏性物質(zhì)提取濃縮的**好選擇；

    2. 膜分離濃縮技術(shù)結(jié)合低溫提取分離技術(shù)可以避免活性成分的氧化損失而提高收率；

    3. 膜分離濃縮技術(shù)可以延長(zhǎng)樹(shù)脂使用周期和減少洗脫劑使用量，提高吸附效率；

    4. 膜分離濃縮技術(shù)有利于回收茶多糖，原料利用率高，附價(jià)值大大提高；

    5. 膜分離濃縮技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品茶香保留**完整；

    6. 膜分離濃縮系統(tǒng)生產(chǎn)成本約為蒸汽濃縮成本的1/5，大大節(jié)儉企業(yè)生產(chǎn)成本，具有很大的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)越性；

    7. 茶飲料沒(méi)有沉淀和渾濁，不會(huì)出現(xiàn)“茶乳酪”現(xiàn)象。?

膜分離濃縮技術(shù)在茶葉深加工中的工藝流程：

速溶茶粉/茶膏/濃縮茶汁

    茶葉水提液→冷凍→離心→儲(chǔ)罐→精密膜過(guò)濾→儲(chǔ)罐→膜低溫濃縮→儲(chǔ)罐→冷凍干燥→速溶茶粉

茶多酚

    茶葉水提液→冷凍→離心→儲(chǔ)罐→超濾膜過(guò)濾→儲(chǔ)罐→膜低溫濃縮→儲(chǔ)罐→樹(shù)脂→精制→茶多酚 

茶葉飲料

    茶葉水提液→冷凍→碟片離心→儲(chǔ)罐→超濾膜過(guò)濾→儲(chǔ)罐→滅菌→灌裝→茶飲料

茶葉提取膜分離濃縮設(shè)備特點(diǎn)：

    1. 超濾膜過(guò)濾孔徑為1000Da-50nm，可以去除茶飲料中的大分子溶解物和膠體等雜質(zhì)，透過(guò)液澄清透亮不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象；

    2. 超濾膜除雜徹底，透過(guò)液澄清透亮，提高了茶多酚的純度和品質(zhì)，提高產(chǎn)品收率；

    3. 膜濃縮處理屬于低溫濃縮，運(yùn)行溫度小于50**上保留茶香，使產(chǎn)品色香味具佳；

    4. 自動(dòng)化程度高，采用PLC加變頻器控制，操作簡(jiǎn)單方便；

    5. 膜元件采用進(jìn)口膜元件，使用壽命長(zhǎng)、無(wú)需經(jīng)常更換；

       重慶佳和過(guò)濾技術(shù)有限公司運(yùn)用世界先進(jìn)的膜分離、膜過(guò)濾技術(shù)專(zhuān)注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動(dòng)物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工污水回收等過(guò)程中的相關(guān)過(guò)濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題，同時(shí)為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的技術(shù)解答、過(guò)濾設(shè)計(jì)。若您有相關(guān)過(guò)濾的難題歡迎來(lái)電溝通交流。

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