>供應(yīng)專區(qū)>機(jī)械部件>干燥設(shè)備>微波干燥設(shè)備>秋葵脆片干燥設(shè)備 果蔬脆片設(shè)備 西安圣達(dá)SD-80型 果蔬脆片機(jī) 微波烘干設(shè)備,微波殺青設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波加熱設(shè)備,微波干燥設(shè)備,微波萃取設(shè)備,微波烘培設(shè)備,微波脫水設(shè)備,…
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產(chǎn)品品牌西安圣達(dá)
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更新日期2021-11-30 16:26
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聯(lián)系固話：
聯(lián)系地址：中國陜西省西安市西咸新區(qū)秦漢新城天工一路10號
品牌： |
西安圣達(dá) |
所在地： |
陜西 西安市 |
起訂： |
未填 |
供貨總量： |
5 臺 |
有效期至： |
長期有效 |
材質(zhì)： |
不銹鋼 |
產(chǎn)地： |
陜西 |
| 材質(zhì) | 不銹鋼 |
|---|---|
| 產(chǎn)地 | 陜西 |
| 電源電壓 | 380V |
| 功率 | 80KW |
| 規(guī)格 | SD-80型 |
| 顏色 | 金屬色 |
| 種類 | 真空式 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 操作方式 | 間歇式 |
| 品牌 | 西安圣達(dá) |
| 型號 | SD-80型 |
| 加工定制 | 是 |
秋葵脆片干燥設(shè)備 果蔬脆片設(shè)備 西安圣達(dá)SD-80型 果蔬脆片機(jī)
由于該產(chǎn)品的加工是在真空罐中，水果和蔬菜的脫水是在相對較低的溫度下進(jìn)行，所以保持了食品的營養(yǎng)成分和天然的色澤風(fēng)味不受高溫破壞，因此在意義上與常溫油炸食品大不相同，它的基本原理是利用在減壓條件下，油和水的三個不同物理現(xiàn)象，（一）油和水的沸點低（油在80℃左右，水在40℃左右）;(二）達(dá)到沸點后，水由液態(tài)轉(zhuǎn)為氣態(tài)；而油則不同；（三）油和水的比重不同，可以在高沸點下將物料中的水分置換出，能在短時間內(nèi)使水果、蔬菜等物料脫水。
秋葵脆片干燥設(shè)備 果蔬脆片設(shè)備 西安圣達(dá)SD-80型 果蔬脆片機(jī)
真空低溫油浴脫水工藝的特點：
1、溫度低、營養(yǎng)成分損失少；
2、水分蒸發(fā)快，干燥時間短；
3、保持產(chǎn)品的原色、原味、原營養(yǎng)；
4、產(chǎn)品保存期長。
經(jīng)過對檢測，能較好地保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，所以真空低溫油浴脫水工藝在目前食品加工工藝中占有相當(dāng)重要。商品公共基金組織（CFC）在南京召開的VF產(chǎn)品研討會上對該產(chǎn)品給予了很高的評價，認(rèn)為該產(chǎn)品是休閑食品發(fā)展的方向，近幾年內(nèi)會取代油炸和膨化食品。食品科研機(jī)構(gòu)對該產(chǎn)品開發(fā)和推廣做了大量的工作。
果蔬脆片屬于脫水果蔬食品的一種，全稱為真空低溫油浴脫水果蔬脆片，簡稱為VF。該產(chǎn)品保留了水果蔬菜的營養(yǎng)成分及色澤風(fēng)味，具有低熱量的特點，口感脆酥，清新自然，是行內(nèi)的一種時尚休閑食品。
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