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西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司

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秋葵脆片干燥設(shè)備 果蔬脆片設(shè)備 西安圣達(dá)SD-80型 果蔬脆片機(jī)

產(chǎn)品價格15000.00元/臺

產(chǎn)品品牌西安圣達(dá)

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更新日期2021-11-30 16:26

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

西安圣達(dá)

所在地:

陜西 西安市

起訂:

未填

供貨總量:

5 臺

有效期至:

長期有效

材質(zhì):

不銹鋼

產(chǎn)地:

陜西
詳細(xì)說明
材質(zhì) 不銹鋼
產(chǎn)地 陜西
電源電壓 380V
功率 80KW
規(guī)格 SD-80型
顏色 金屬色
種類 真空式
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
操作方式 間歇式
品牌 西安圣達(dá)
型號 SD-80型
加工定制

秋葵脆片干燥設(shè)備 果蔬脆片設(shè)備 西安圣達(dá)SD-80型 果蔬脆片機(jī)

由于該產(chǎn)品的加工是在真空罐中,水果和蔬菜的脫水是在相對較低的溫度下進(jìn)行,所以保持了食品的營養(yǎng)成分和天然的色澤風(fēng)味不受高溫破壞,因此在意義上與常溫油炸食品大不相同,它的基本原理是利用在減壓條件下,油和水的三個不同物理現(xiàn)象,(一)油和水的沸點低(油在80℃左右,水在40℃左右);(二)達(dá)到沸點后,水由液態(tài)轉(zhuǎn)為氣態(tài);而油則不同;(三)油和水的比重不同,可以在高沸點下將物料中的水分置換出,能在短時間內(nèi)使水果、蔬菜等物料脫水。


秋葵脆片干燥設(shè)備 果蔬脆片設(shè)備 西安圣達(dá)SD-80型 果蔬脆片機(jī)

真空低溫油浴脫水工藝的特點:

1、溫度低、營養(yǎng)成分損失少;

2、水分蒸發(fā)快,干燥時間短;

3、保持產(chǎn)品的原色、原味、原營養(yǎng);

4、產(chǎn)品保存期長。

經(jīng)過對檢測,能較好地保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成分,所以真空低溫油浴脫水工藝在目前食品加工工藝中占有相當(dāng)重要。商品公共基金組織(CFC)在南京召開的VF產(chǎn)品研討會上對該產(chǎn)品給予了很高的評價,認(rèn)為該產(chǎn)品是休閑食品發(fā)展的方向,近幾年內(nèi)會取代油炸和膨化食品。食品科研機(jī)構(gòu)對該產(chǎn)品開發(fā)和推廣做了大量的工作。

果蔬脆片屬于脫水果蔬食品的一種,全稱為真空低溫油浴脫水果蔬脆片,簡稱為VF。該產(chǎn)品保留了水果蔬菜的營養(yǎng)成分及色澤風(fēng)味,具有低熱量的特點,口感脆酥,清新自然,是行內(nèi)的一種時尚休閑食品。

秋葵脆片干燥設(shè)備 果蔬脆片設(shè)備 西安圣達(dá)SD-80型 果蔬脆片機(jī)


 
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