鄭州威化餅干機生產

餅干機廠家介紹餅干生產線的結構及原理

餅干的制作需要經過活料、成型、烘烤、冷卻等環(huán)節(jié)，相對應的，餅干生產線也能自動完成這些工作，一般來說，餅干生產線包括餅干成型機，隧道式熱風循環(huán)電烤爐、噴油機、轉彎機、冷卻線、餅干整理機、餅干夾心機、包裝臺等，餅干成型機的工作過程是將調制好的面團引入壓片部分，經過三道壓輥連續(xù)棍壓，使面餅成為厚度均勻的餅片，之后經傳送帶進入成型部分，經過模具沖壓形成餅干的花紋和形狀，之后揀選部分將餅干與余料分離，余料被傳送到一開始的料斗內重新利用，餅干則被傳輸到電烤爐內烘焙，烘焙完成之后，餅干進入冷卻線冷卻，如果要生產夾心餅干，則在冷卻之后還要經過理餅機進入夾心機進行注心處理，之后就可以將餅干整理包裝了。

餅干生產線可以自動完成進料、壓面、余料回收，成型、烘烤、冷卻，還可以通過改變面料和模具生產出不同口味、不同花色的餅干，不僅為餅干生產企業(yè)帶去了便利，也造福了喜歡吃餅干的朋友們。

餅干機的機遇和挑戰(zhàn)，餅干機未來行業(yè)發(fā)展十分可觀，統(tǒng)計數據顯示中國平均每人每年糕點消耗量約為5.09公斤。而根據中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數據，與內地飲食習慣相近的韓國、香港等地區(qū)平均每人每年僅面包消費量達8公斤。隨著中國城市化進程的加快及居民飲食習慣的逐步西化，國內烘焙行業(yè)市場消費潛力巨大。而對于為烘焙行業(yè)提供機械設備和技術支撐的食品機械烘焙設備廠家來說，又將面臨怎樣的機遇和挑戰(zhàn)?通過下面文章對餅干機進行詳細的了解.

餅干機分電熱式和燃油式二大類，具有自動控溫，超溫保護、定時、加濕、熱風循環(huán)、食品整車入爐、旋轉烘烤、色澤均勻、出產快。餅干機可以用來烘干、烤制各種面包、蛋糕、肉制品及多種糕點面食。廣泛適用于食品廠、面包房、單位、*的食堂，也適用于個體的食品加工廠，蛋糕房、西餅屋的食品烘焙。

鄭州威化餅干機生產

怎么讓餅干機使用壽命增加

1、工作后，餅干機機器設備滿載試運行，確定機器設備無異常后，逐漸宣布工作中。

2、輾壓的面團不可以太硬（如冷藏面團），一次性壓薄也不必很大，不然將危害機器設備工作中可靠性及使用期限。面團薄厚在11mm之上時，每一次可調整壓薄5毫米上下，在5~11mm時，每一次下降2毫米上下，在5毫米之內時，每一次下降毫米上下。

3、運輸服務平臺不適合承放吊物。

4、餅干機運行磨合期40小時后，請將傳動帶、傳動鏈條再次漲緊到適合部位，以防傳動跑偏、滑鏈；

5、餅干機運行80小時后，請將鏈輪鏈條、傳動鏈條等傳動構件給油，將擠出機螺桿、螺帽等標準件再次擰緊，以防毀壞零件。

6、維持餅干機清理詳細，滾動軸承、傳動帶、傳動鏈條等傳動構件不可以附帶小麥面粉、浮塵等臟東西，以防燒毀滾動軸承或加快零件損壞。

7、每日下班了前，清理餅干機請使用毛巾清洗整潔，但不可用自來水管清洗。

8、發(fā)覺餅干機出現異常響聲應該馬上關機，請維修人員維修。

一是從細分產品的銷售情況來看，月餅機械市場需求逐漸減少，蛋糕和面包機械市場需求平穩(wěn)，而餅干機自動化的生產線需求有明顯增長；二是從銷售的時間上看，現在的采購者先會經過詳細的市場考察，之后再進行產品的優(yōu)化選擇，慎重考慮之后才會下單，相對以往購買顯得更為謹慎，同時也說明現在的餅干機市場的競爭是越來越激烈。

一個是國內市場嚴峻的經濟形勢以及日趨白熱化的競爭態(tài)勢，另一方面是自動化的生產線的增長潛力，上海誠若機械有限公司不僅看到了這兩點，并打算將兩者結合起來，尋找突破點。

餅干機近2-3年內打算進入到歐美市場，預期外貿這部分屆時將占到公司銷售額的40%-50%。如此打算，但現實永遠比規(guī)劃來得艱難，進入機械水平較高的歐美市場并掙得一席之地遠非想象中那般容易，企業(yè)要提前構建清晰的思路：不斷更新產品不、斷優(yōu)化產品質量和外觀不、不斷提升自動化程度、不斷提高企業(yè)管理水平和員工素質技能等。

餅干機的清理務必留意事項，餅干機是餅干生產廠家必備的機器設備，它功能齊全，能夠作出很多的餅干。但也正是因為它和我們食物密切相關，因此清理方面就更務必多多留意，通過下面文章對餅干機進行簡單的額了解.

1、準備清理前查驗電源是不是斷開保證清理工作人員的人身安全，

2、清理時留意關鍵點和角落的清理，完全的清理能夠保證食品安全，

3、清理時要細心小心防止毀壞機器，能夠增加餅干機的使用期，保證機器安全性。

餅干機的機器設備內部相對性非常復雜，有非常多的關鍵點部分，在應用結束時應當按時搞好清理工作。及時對餅干機清理有利于它使用期的增加，也有利于生產制造的餅干的質量承諾，因此別忘記清理。

餅干機性能特點

1、具有自動恒溫、自動烘烤、自動輸送、自動噴油、自動冷卻等功能。

2、餅干厚薄可根據需要調節(jié)，機械運輸無級調速，可快可慢，并具有漏電自動斷電與報警等功能。

3、通過兩用機頭，可生產韌性餅干，又可生產酥性餅干。

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